Начало | КонсервированиеТАРА
БАНКИ И БУТЫЛКИ
Выберите емкость подходящего размера. Соленья и чатни выглядят привлекательнее в банках, предназначенных специально для консервирования, с завинчивающимися или защелкивающимися крышками. Если они предназначены в подарок, их можно упаковать в старинные или современные банки для солений. Дорогие варенья выглядят более изысканно в декоративных баночках необычной формы. Для желе часто используют баночки небольшого объема из расчета на один раз. Творог может быть разложен по небольшим чашечкам.
Уксус разлейте по бутылочкам, в которых его можно подавать на стол. Горчицу можно разложить по баночкам и поместить на поднос со специями. Для ликеров подходят обычные бутылки.
ЧИСТОТА
Хотя емкости и были вымыты и простерилизованы перед использованием, они могут загрязниться в процессе приготовления и наполнения. Пока банки горячие, их можно протереть мягкой тканью, смоченной в теплой воде со средством для мытья посуды, и осторожно высушить. Только когда полные банки остынут, отполируйте их тряпочкой, смоченной в метиловом спирте.
ЭТИКЕТКИ
Все варенья должны иметь ясные и понятные этикетки. Они должны быть чистыми, четкими, аккуратно наклеенными.
КРЫШКА
Все консервы должны быть крепко и плотно закатаны, но верх банок не всегда эстетичен. Используйте полированные или цветные металлические или пластиковые крышки без маркировки. Если маркировка уже есть, закрасьте ее эмалью или заклейте кружочком из самоклеющегося материала. Чтобы придать баночке красивый и законченный вид, можно завязать веревочку или ленточку вокруг горлышка, покрытого бумагой или хлопчатобумажной тканью. Для особого эффекта обрежьте бумагу или ткань ножницами с Z -образными лезвиями. Выберите веселый, яркий рисунок (например, в клетку) для банок с приправами, чатни, обычными вареньями и очень красивый узор для варенья, творога или фруктов в алкоголе.
ОФОРМЛЕНИЕ ПОДАРКОВ
Набор консервов или отдельную банку и бутылку можно преподнести как очень привлекательный и необычный подарок. Но неплохо бы сделать что-нибудь особенное, чтобы подарок запомнился. Можно положить в коробку, обтянутую красивой бумагой или фольгой, 5 отдельных баночек с джемом вместе с маленьким блюдцем или ложечкой. Бутылку ликера дополните подходящим стаканчиком, а банку варенья или фруктов в алкоголе десертным блюдцем или баночкой сливок.
Если в вашем подарке несколько банок, попробуйте сделать коллекцию более привлекательной, используя разные крышки. Туда же можно положить например, кусочек сыра или два-три огурчика или сложить все на декоративный поднос. Жесткая коробка, если аккуратно обтянуть ее красивой упаковочной бумагой или фольгой, отличная упаковка для вашего подарка. Гофрированная бумага или полиуретановые гранулы не дадут стеклу разбиться. Хорошо смотрятся корзинки. В завершение украсьте подарок ленточками, вложите красивую открытку.
