НОЖКИ МОЛОДОГО БАРАШКА ЖАРЕНЫЕ.

запомнить в избранное

Начало | Европейская кухня | Вторые блюда

НОЖКИ МОЛОДОГО БАРАШКА ЖАРЕНЫЕ

4 задние ножки молодых барашков; 2 свеклы средних размеров; 1 стакан фасоли; 300 г цветной капусты; 4 кочешка салата-эскарполь; 1,5 стакана готового соуса; 0,5 стакана шампанского.
Подготовленные задние ножки барашков запечь в жарочном шкафу и загарнировать отварной свеклой, нарезанной кубиками, припущенной цветной капустой, кочешками салата-эскарполь и фасолью, предварительно тушенной в масле. Все эти компоненты полить готовым соусом, а затем добавить шампанское. Перед подачей готовые задние ножки нарезать на порции и полить соусом, в котором они пеклись. Гарниры разложить вокруг мяса в виде букетиков, свеклу, фасоль, цветную капусту.
Калорийность 1 порции (100 г баранины/125 г гарнира) 420 ккал.

• подписаться на рассылку.
• добавить в избранное.
• нашли ошибки ?

Это место

Ищу реферат (диплом) Если вы не можете найти реферат, то дайте в этом разделе объявление и возможно вам помогут :)
Предлагаю реферат (диплом) Если у вас есть свои рефераты и вы готовы помочь другим, то дайте в этом разделе свое объявление и к вам потянутся люди :)
Пополнить коллекцию Здесь вы можете пополнить нашу коллекцию своими рефератами.