Магазин | Рефераты | Рецепты | Цветочки | Общение | Знакомства | Вебмастерам | Домой |

ГОВЯДИНА С ЧЕСНОКОМ.


запомнить в избранное
 
искать в этом разделе

Увеличить картинку Начало | Испанская кухня | Вторые блюда

ГОВЯДИНА С ЧЕСНОКОМ

На 6 порций:
2 ст. ложки оливкового масла; 100 г нарезанного кубиками 5х5 см бекона; 1 кг нарезанного кубиками 4х4 см говяжьего стейка; 1 мелко нарезанная луковица; 1 разделенная на зубчики головка чеснока; 1 стакан красного вина; 2 гвоздики; по 1 веточке майорана; тимьяна; петрушки и лавровый лист; соль и свежемолотый черный перец.
В тяжелой огнеупорной керамической кастрюле нагрейте масло, положите бекон и жарьте на медленном огне, пока бекон не начнет отдавать жир. Увеличьте огонь, добавьте говядину и жарьте в течение 5 минут, время от времени помешивая, пока не подрумянится с обеих сторон. Используя ложку-шумовку, выложите говядину и бекон и поместите их на блюдо.
Положите в кастрюлю чеснок и лук и тушите на медленном огне в течение 6 минут, время от времени помешивая. Влейте вино, положите корицу, травы, соль и перец. Положите мясо обратно в сковороду, плотно закройте и тушите на медленном огне в течение 2 часов, временами помешивая, пока мясо не станет мягким. Проверяйте время от времени, достаточно ли в кастрюле жидкости.


подписаться на рассылку.
добавить в избранное.
нашли ошибки ?
Это место продается !!!

Ищу реферат (диплом) Если вы не можете найти реферат, то дайте в этом разделе объявление и возможно вам помогут :)
Предлагаю реферат (диплом) Если у вас есть свои рефераты и вы готовы помочь другим, то дайте в этом разделе свое объявление и к вам потянутся люди :)
Пополнить коллекцию Здесь вы можете пополнить нашу коллекцию своими рефератами.

Магазин | Рефераты | Рецепты | Цветочки | Общение | Знакомства | Вебмастерам | Домой |