ЛАПША С ГРИБАМИ.

запомнить в избранное

Начало | Русская кухня | Первые блюда

ЛАПША С ГРИБАМИ

На 4 порции:
5-6 сушеных белых грибов; 2 моркови; 1 корень петрушки; 1 луковица; 1 ст. ложка сливочного масла; зелень, соль, перец по вкусу.
Для лапши: 1 стакан муки; 3-4 яйца; 0,25 стакана воды; соль по вкусу.
Сварить грибной бульон. Коренья и лук нарезать соломкой, спассеровать с жиром. Приготовить домашнюю лапшу, подсушить ее и отсеять через сито. В кипящий бульон положить коренья, сваренные и нашинкованные грибы, а после того, как бульон снова закипит, лапшу. Для сохранения прозрачности супа лапшу сначала опустить на одну минуту в горячую воду, откинуть на сито и, когда вода стечет, переложить в бульон. Варить лапшу в бульоне в течение 15-20 минут. Перед подачей на стол положить зелень.
Калорийность 1 порции (500 г) 450 ккал.

• подписаться на рассылку.
• добавить в избранное.
• нашли ошибки ?

Это место

Ищу реферат (диплом) Если вы не можете найти реферат, то дайте в этом разделе объявление и возможно вам помогут :)
Предлагаю реферат (диплом) Если у вас есть свои рефераты и вы готовы помочь другим, то дайте в этом разделе свое объявление и к вам потянутся люди :)
Пополнить коллекцию Здесь вы можете пополнить нашу коллекцию своими рефератами.