Обмен углеводов (Lexicon) [Лекция]

---

запомнить в избранное   искать в этом разделе

---

ВНИМАНИЕ !!! Это сокращенная версия файла. Предназначена она только для того, чтобы вы могли предварительно ознакомиться с документом, перед тем как его скачать. Здесь нет картинок, не сохранен формат, шрифт, размеры и положение на странице.
Чтобы скачать полную версию, нажмите ссылки которые находятся чуть-чуть ниже (Info File Mail)

---

Info File Mail

Файл относится к разделу:
МЕДИЦИНА, БИОЛОГИЯ

---

2О Б М Е Н У Г Л Е В О Д О В
2д.м.н. Е.И.Кононов
2Лекция 1
1.Классификация и биологическая роль углеводов
Углеводы составляют незначительную часть общего сухого веса
тканей человеческого организма - не более 2%, в то время как на
белки, например, приходится до 45% сухой массы тела. Тем не менее, углеводы выполняют в организме целый ряд жизненно важных
функции, принимая участие в структурной и метаболической организации органов и тканей.
С химической точки зрения углеводы представляют собой многоатомные альдегидо- или кетоноспирты или их полимеры, причем мономерные единицы в полимерах соединены между собой гликозидными
связями.
1.1. Классификация углеводов.
Углеводы делятся на три больших группы: моносахариды и их
производные, олигосахариды и полисахариды.
1.1.1. Моносахариды в свою очередь делятся, во первых,
по характеру карбонильной группы на альдозы и кетозы и, во-вторых,по числу атомов углерода в молекуле на триозы, тетрозы, пентозы и т.д. Обычно моносахариды имеют тривиальные названия: глюкоза, галактоза, рибоза, ксилоза и др. К этой же группе соединений относятся различные производные моносахаридов, важнейшими из
них являются фосфорные эфиры моносахаридов [ глюкозо-6-фосфат,
фруктозо-1,6-бисфосфат, рибозо-5-фосфат и др.], уроновые кислоты
[галактуроновая, глюкуроновая, идуроновая и др.], аминосахара
[глюкозамин, галактозамин и др.], сульфатированные производные
уроновых кислот, ацетилированные производные аминосахаров и др.Общее количество мономеров и их производных составляет несколько десятков соединений, что не уступает имеющемуся в организме количеству индивидуальных аминокислот.
1.1.2. Олигосахариды, представляющие собой полимеры,
мономерными единицами которых являются моносахариды или их производные. Число отдельных мономерных блоков в полимере может достигать полутора или двух / не более / десятков. Все мономерные единицы в полимере связаны гликозидными связями. Олигосахариды в
свою очередь делятся на гомоолигосахариды, состоящие из одинако-

• подписаться на рассылку. • добавить в избранное. • нашли ошибки ?

Это место