Магазин | Рефераты | Рецепты | Цветочки | Общение | Знакомства | Вебмастерам | Домой |

СУП ПРОТЕРТЫЙ.


запомнить в избранное
 
искать в этом разделе

Увеличить картинку Начало | Европейская кухня | Первые блюда

СУП ПРОТЕРТЫЙ

200 г костей; 2 моркови; 200 г кольраби; 200 г цветной капусты; 1 корень сельдерея; 1 луковица; 1 яйцо; 0,5 стакана молока; соль, перец по вкусу.
Сварить бульон из костей, процедить. Морковь и овощи перемыть, кольраби очистить специальной круглой ложечкой (выдолбить из них шарики); все овощи либо нарезать кубиками и дольками, либо натереть на крупной терке. Опустить в кипящий подсоленный бульон. Сварить овощи до мягкости, после чего вынуть из бульона и протереть через сито. Заправить бульон мукой, разведенной в холодной кипяченой воде, добавить растертые с маслом желтки яиц, молоко, добавить рубленую зелень, прокипятить.
Подавать к столу, посыпав зеленью, в отдельной посуде подать гренки.
Калорийность 1 порции (250 г) 120 ккал.


подписаться на рассылку.
добавить в избранное.
нашли ошибки ?
Это место продается !!!

Ищу реферат (диплом) Если вы не можете найти реферат, то дайте в этом разделе объявление и возможно вам помогут :)
Предлагаю реферат (диплом) Если у вас есть свои рефераты и вы готовы помочь другим, то дайте в этом разделе свое объявление и к вам потянутся люди :)
Пополнить коллекцию Здесь вы можете пополнить нашу коллекцию своими рефератами.

Магазин | Рефераты | Рецепты | Цветочки | Общение | Знакомства | Вебмастерам | Домой |